História značky siaha až do roku 1855, keď Austin Nichols začal predávať víno a liehoviny, darilo sa mu, a tak sa jeho firma rozrástla na veľkoobchod s potravinami – stal sa budúcim vlastníkom značky Wild Turkey. V roku 1869 bratia Ripyovci otvorili svoju rodinnú pálenicu na Wild Turkey Hill v Lawrenceburgu v Kentucky – miesto, kde sa spája temperamentná tradícia a oddanosť remeslu. Už v roku 1893 predstavili Bourbon Ripy Brothers Kentucky na svetovej výstave v Chicagu (Illinois, USA). A až v roku 1940 tento bourbon dostal svoje terajšie meno Wild Turkey – po tom, čo sa vedúci liehovaru podelil o svoj bourbon s priateľmi na každoročnom loveckom výlete na divé moriaky.
Voda používaná na výrobu tejto whisky pochádza z rieky Kentucky a je prirodzene filtrovaná cez vápenec, ktorý odstraňuje železo a iné nečistoty. Dodnes stále používajú ich pôvodný kmeň kvasiniek – Wild Turkey – ktorý formuje charakteristickú chuť tohoto bourbonu. Sú jedným z mála liehovarov, ktoré nikdy pri výrobe nepoužili geneticky modifikované obilie. Ich zmes na destiláciu tvorí kukurica, raž a sladový jačmeň. Destilácia tu prebieha v kontinuálnom destilačnom zariadení – zachováva viac chutí. Sudy na zrenie sú vyrobené z amerického bieleho dubu a sú silno opálené, aby nadobudli výrazný dymový charakter. Whisky tu vždy stáčajú až po minimálne 5 rokoch, no často až po 6 až 8 rokoch zrenia, zákon ukladá minimálne 2 roky. Výroba kvalitného bourbonu si vyžaduje čas a zručnosti. A práve vďaka takmer storočným kombinovaným skúsenostiam to ich liehovarníci vedia lepšie ako ktokoľvek iný.
Wild Turkey American Honey
Skombinovaním hlboko zakorenenej tradície s moderným nádychom vznikol výnimočne hladký medový likér. ,,Sladký kopanec" – tak sa opisuje jeho prvý recept pochádzajúci z liehovaru Wild Turkey zo 70. rokov 20. storočia. Vytvoril ho Jimmy Russell, ktorý vždy veril, že americká ,,Straight Whiskey" sa dokáže príjemne prepojiť s rozmanitosťou hlbokých, sladkých a odvážnych príchutí, ktoré odzrkadľujú jej vlastné. A tento likér je toho dôkazom. Toto je tá sladšia stránka Kentucky Straight Bourbon Whiskey – whiskey zmiešaná so skutočným medom.
American Honey má čistú, jasnú, hladkú chuť s veľmi výraznou príchuťou. Vôňa oplýva intenzívnou sladkosťou medu. A záver je opäť bohato medový.
Výrobca: DCM N. V.
Značka: Wild Turkey
Druh alkoholu: Likér
Obsah alkoholu: 35,5%
Objem: 0,7L
Krajina pôvodu: Taliansko
Druh balenia: bez obalu
Žiadne komentáre
Žiadne komentáre
24,30 €
Nový komentár